面包为什么要发醒两次 2023-03-13 生活百科 文章插图 二次发酵有很多好处 , 故面包一般有发酵两次 。 面包二次发酵的好处: 1、二次发酵在接种面团的发酵过程中 , 面团内的酵母有理想条件来繁殖 , 所以配方中的酵母的用量较一次发酵法节省百分之二十 。 2、用二次发酵法所做的面包 , 一般体积较一次发酵法的要大 , 而且面包内部结构组织均细密盒柔软 , 面包的发酵香味好 。 【面包为什么要发醒两次】3、二次发酵法发酵时间弹性较大 , 发酵后的面团如因遇其他事故不能立即操作时可以在下一工序补救处理 。 推荐阅读 孕妇便秘用力对胎儿有影响吗? 怀孕变丑人人都会,但没你丑得那么彻底! 想要快速怀孕,你得有这样的卵泡! 做美容师的真的很累吗 吃避孕药会导致月经不来吗 避孕药真的会影响月经吗? OPPOA31玩王者荣耀为什么老是闪退 女人吃什么对卵泡发育好呢 孕妇梦见打雷闪电是什么意思 发高烧白带多怎么办? 肝硬化腹水患者的护肝茶-李子茶 工伤认定书丢了去哪补需要带什么 如何治疗痰湿体质呢 唐一白和云朵的电视剧叫什么名字 1.5捷达改气用加点火提前角吗 晚上和面放冰箱能发酵吗 生完孩子不来月经怎么回事 周深是哪一届中国好声音 鼻梁上有斑的原因有哪些 一半是山川湖海出自哪里 早孕与例假前兆有什么症状 面包为主食好吗 面包为什么会有弹性 面包为什么分酵头和主面团 面包铁是用什么做的 天猫精灵晚上需要关机吗 面包什么时候吃最好 c语言考试考什么 面包是用什么发酵的 面包揉不出膜 烟掉地上为什么不能抽