食醋是酸性的还是碱性 醋是酸性还是碱性食物
【食醋是酸性的还是碱性 醋是酸性还是碱性食物】
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1、醋虽然从味觉上来讲 ， 是酸的食物 ， 然而判断食物是酸性还是碱性 ， 不是靠味觉上的 ， 而是看食物在人体代谢后所产生的结果是酸性还是碱性的 。醋虽然PH值是小于7 ， 但是通过人体代谢之后最终呈现碱性 ， 则应该是碱性食物 。
2、一般来讲 ， 如果含氯、硫、磷等非金属元素较高的食物 ， 最终呈现的是酸性食物 ， 而含钙、钾、钠、镁等金属元素较高的食物 ， 最终呈现的是碱性食物 。
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