熟猪蹄在冰箱可以放多久
如果是冷藏 ， 最多可以存放3天 。如果是冷冻 ， 最多存放3个月 。猪蹄炖好后 ， 放在冰箱的时间越长 ， 其营养就会流失越多 ， 因此建议尽快食用 。
猪蹄（又称元蹄、猪脚或猪手）指猪的脚部和小腿 ， 含有丰富的胶原蛋白质 ， 是常被人食用的部位之一 。
烹饪技巧：一、猪蹄作为通乳食疗时应少放盐 ， 不放味精 。
二、洗净猪蹄 ， 用开水煮到皮发胀 ， 然后取出用指钳将毛拔除 ， 省力省时；
三、猪蹄带皮煮的汤汁最后不要浪费 ， 可以煮面条 ， 味道鲜美而且富含有益皮肤的胶质；
四、猪毛多 ， 可以将松香先烧溶趁着热 ， 泼在猪毛上 ， 待松香凉了 ， 揭去 ， 猪毛随着也全脱；
【熟猪蹄在冰箱可以放多久】五、为防口蹄疫传播给食用者 ， 制作前要检查好所购猪蹄是否有局部溃烂现象 ， 把毛拔净或刮干净 ， 剁碎或剁成大段骨 ， 连肉带碎骨一同掺配料入锅 。
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